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[时事新闻] “三举措”做好猪肉产品专项检查

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发表于 2018-8-18 11:05:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,辽宁省沈阳市沈北新区发生一起非洲猪瘟疫情。为配合加强市场生猪及猪肉排查和处置,严防染疫猪肉等生猪产品流入内黄县市场,切实保障经营环节猪肉等生猪产品质量安全,内黄县食品药品监督管理局按照要求迅速在全县范围内开展生猪肉产品拉网式检查。
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一是查看经营者市场主体资格是否合法有效、是否悬挂营业执照、实际经营与登记核准内容是否一致。
二是认真查验生鲜猪肉的数量、来源、检疫等情况,监督经营者销售猪肉产品落实索证索票制度和“两证两章”管理。重点检查经营者销售的猪肉产品是否按照规定索证索票、是否索取生鲜肉的合格证明、检疫合格证明等相关资质,手续不全的猪肉产品不得上市销售。严格排查是否存在销售非定点屠宰生猪产品行为和经营无检疫检验合格证明、进货渠道不明、证章不全的猪肉等生猪产品行为,以确保生鲜猪肉的质量
三是加大宣传力度,广泛宣传《食品安全法》等法律法规和猪肉市场相关管理规定,强化猪肉经营者安全意识和责任意识,全面落实自律制度。

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